是近年(nian)來興(xing)起(qi)的一種(zhong)創業(ye)方式(shi)。是一種(zhong)為所有單位和企業(ye)提供服務管理的承包模式(shi)。食堂承包經常面臨(lin)很多問題，不(bu)注意容易造(zao)成重(zhong)大(da)責任事(shi)故。因此，在(zai)承包食堂之(zhi)前，你必須了解一些(xie)預防措施。

餐廳(ting)的三(san)大注意(yi)事項是食堂管理的重點。

食堂承包(bao)

食堂管理方面

對(dui)于這個(ge)餐飲合同管理的人來說是最重要的問題。有許(xu)多人在市場上急功近利，渴望在不久開始擴大，目(mu)的不是為了建立餐廳的完善(shan)的管理，但很快賺取租賃費，之后洗手(shou)，或根本沒(mei)有能力(li)管理。如果餐廳不能得到(dao)解決承包管，培訓，服務等方面的問題很可能在不久的將來，你將面臨一個(ge)兩(liang)難困境。要做到(dao)這一點：

一。實行(xing)專業化管(guan)理(li)所有行(xing)政銷(xiao)售人(ren)員都(dou)是經過長(chang)期培訓(xun)的優秀干部，善于與客戶溝通，業務能力強(qiang)。企業制度化管(guan)理(li)，在實施經濟(ji)責任(ren)考核的同時，內(nei)部營(ying)銷(xiao)使(shi)員工滿意，外部營(ying)銷(xiao)使(shi)客戶滿意，達到“雙贏”的效果。

2、食(shi)(shi)堂承(cheng)包必(bi)須有(you)成(cheng)功(gong)的(de)食(shi)(shi)堂管(guan)理(li)模(mo)(mo)式(shi)，無論食(shi)(shi)堂管(guan)理(li)模(mo)(mo)式(shi)是否有(you)成(cheng)功(gong)的(de)食(shi)(shi)堂管(guan)理(li)模(mo)(mo)式(shi)，都要對(dui)內容(rong)進行重點評價，所以食(shi)(shi)堂管(guan)理(li)評論并提供管(guan)理(li)模(mo)(mo)式(shi)，并實地考察了隱藏(zang)實際結果的(de)管(guan)理(li)。